進行食品安全標準的食品檢測就用多功能食品安全檢測儀，進行一個快檢，對于食品安全來說，食品安全是需要進行及時的一個檢查的，我們在檢查食品安全的時候，需要根據食品安全標準來進行檢查，那么怎么樣進行食品安全的一個檢查呢。

接下來由云唐小編為大家帶來怎么進行食品安全檢驗的詳細知識，希望能夠幫助到大家。、

一、怎么進行食品安全檢驗

　　不同的食品行業，控制點及參數各不相同，如：水產品，由于水產品含水量高，容易腐敗變質，應嚴格檢測其溫度及水活性。 冷凍食品生產過程中的冷凍工藝對溫度控制要求高，細菌的污染和繁殖的防止關鍵在此。果汁、冷飲、奶制品等生產過程溫度、ph等控制。油炸食品的中心溫度、煎炸油的油溫及極性組分的控制。食品特別是生鮮食品的運輸應保證在整個運輸過程中確保在規定的溫度范圍內，通過多功能食品安全檢測儀以及溫濕度記錄儀進行全程監測就可確保食品質量，減少損壞。

二、不符合食品安全標準的食品的情形

1、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

2、含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的；

3、含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；

4、未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；

6、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；

7、摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的；

8、用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的；

9、超過保質期限的；

10、為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、 直轄市人民政府專門規定禁止出售的；

11、含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的；

12、其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

三、生產不符合食品安全標準的食品怎么處罰

1、貨值金額不足1萬元的。處2000元以上5萬元以下的罰款。

2、貨值金額1萬元以上的，處貨值金額五倍以上10倍以下的罰款。

3、違反《食品安全法》第二十八條禁止生產經營的食品，第五十三條食品召回制度，第六十二條進口食品及添加劑。第六十三條進口尚無國家標準的食品有關規定，有下列情形之一的，根據《食品安全法》第八十五條的規定，由食品藥品監督管理部門處沒收違法所得、違法經營的食品、食品添加荊和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；貨值金額不足1萬元的，處2000千元以上5萬元以下的罰款，貨值金額1萬元以上的，處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款。情節嚴重的，吊銷餐飲服務許可證。

對于食品類檢測，多功能食品安全檢測儀出廠已經內置好配套試劑曲線，只做空白調零和樣品檢測。空白調零時可同時在所有指示通道內放入空白液，點擊檢測進行調零，為節約試劑，也可只配置一個空白液，調整完一個通道，繼續調整下一個通道。注意通道勾選和放入溶液對應。 不關機不換檢測項，調零一直有效。可直接進行樣品檢測。